Wir verwöhnen Sie mit Original Thüringer Spezialitäten, aber auch mit internationaler kreativer, frischer Küche. Wechselnde Tagesgerichte auf unseren Tafeln runden unser Speisenangebot ab.

Für unsere kleinsten Gäste steht neben Wickeltisch, Kinderstuhl, Spielecke auch eine extra Kinderkarte zur Verfügung.

Auswahl aus der Speisekarte:

• Zanderfilet kross gebraten, auf Gurken-Dill-Gemüse mit Salzkartoffeln
• Aalrauch-Matjesfilets mit Ofenkartoffel und hausgemachtem Kräutersauerrahm.
• Hüftsteak mit Rotweinschalotten, Kartoffelgratin und kleinem Salatteller
• Tomaten-Schafskäse-Auflauf mit Zwiebel, Knoblauch und Paprika
• Bunter Salatteller mit gebratenen Riesengarnelen, frisch gehobeltem Parmesan und gerösteten Pinienkernen
• Thüringer Rostbrätl – ein in Schwarzbier eingelegtes Schweinenackensteak- mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
• Hirschgulasch mit hausgemachten Semmelknödeln und Apfelrotkohl
• feines Rindercarpaccio mit Parmesan, Salatgarnitur und Crema di Balsamico